Коктейли на кране: руководство.

На носу лето, пора ваших любимых аперолей, которые придется отдавать сотнями и, значит, почти не останется времени на залипание в телефоне. Это никуда не годится, каждый бармен должен иметь возможность позалипать и прочитать-таки все эти сотни сообщений в десятках бартендерских чатиков. Поэтому, поставим апероль на кран и сэкономим себе время на любимые соц.сети.

Да, это типа инструкция как поставить коктейль на кран. Со ссылками и лайфхаками.

О, этот вкусный красный коктейль.

Ну, ты помнишь тот вкусный красный коктейль? Который ты пил недавно? По любому помнишь, потому что почти все красные дринки — вкусные. От вермутов и портвейнов, до сиропов и негрони… “Красный” стал (почти) синонимом “вкусный”. Да? От части.

Южноафриканская “текила”. В чем прикол?

В заглавии слово “текила” взято в кавычки не просто так. Категория-то, защищена мексиканским законом. Это знают все, а вот то, что тот самый, голубенький кактус вольготно чувствует себя на африканском континенте, это знают не все.

Парочка интересных альтернатив яичному белку в коктейлях. В том числе и жижа для вейпа.

От аквафабы до жижи для вэйпа — давайте пробежимся по, буквально, парочке забавных, но действенных альтернатив яичному белку в коктейлях. И, начнем с веганского. 

О придумывании коктейлей, брейнсторме и творчестве (индивидуальном и в команде).

Сегодня будем копаться в том, как в баре рождаются успешные идеи, что на это влияет, будем сравнивать индивидуальных “креативщиков”, брейнсторминг и групповое творчество. В общем — будем говорить о тех неочевидных вещах, которые способствуют рождению идей, делающих бар уникальным.

Нейромаркетинг, ага.

Ой, ну это же хайп, тренд и все дела. Сравнительно молодая дисциплина, которая рассказывает как залезть в голову гостя без его ведома и продать ему вообще все что угодно, вне зависимости от его желания. Круто, да? Давайте разбираться что и как с нейромаркетингом.

Лучшие бесплатные приложения для барменов. Часть 3.

Я уже писал о (раз, два) полезных утилитах для работников барной индустрии. Это было давно и настало время освежить список полезных приложений. В подборке сегодня: тиндер для барменов, приложение для управления баром в стиле 8-bit, обучающие программы для барменов и на десерт — пара десктопных приложений для компьютера.