Sturm — молодое вино на максималках (или минималках).

Ну, как вино. Почти вино. Зато из Австрии.

Струм пьют с конца сентября по середину октября. Так мудрые австрийцы празднуют окончание сезона сбора винограда.

По сути это только-только начавший бродить виноградный сок. И, поэтому он мутный, сладкий и слегка газированный.

Полтораха струма из магазина. (источник фото)

А еще, в магазинах его продают в бутылках со специальными пробками, которые пропускают углекислый газ, потому что даже в бутылке стурм продолжает бродить.

Вот, вариант красненького. (источник фото)

И стоит недорого. Вот это я понимаю крестьянский пет-нат! Ну или австрийский (и виноградный) вариант живого пива.

В общем, будете в сентябре-октябре в Австрии — не забудьте попробовать. Говорят, вкусно.

Leave a Reply