Moscow Bar Show 2019 отгремел. What’s next?

Собственно — то, что шоу удалось, это, конечно, очевидно. Но, чем яснее виден успех, тем ярче в голове горит вопрос, вынесенный в заголовок: “А что, собственно, дальше?”.Собственно — то, что шоу удалось, это, конечно, очевидно. Но, чем яснее виден успех, тем ярче в голове горит вопрос, вынесенный в заголовок: “А что, собственно, дальше?”.

Прощай Fine Oak, привет Tripple Cask. Или мечты о The Macallan.

В общем-то, да — Макаллан, это ведь для настоящих мужиков. Богатых, мужиков. И для Парфёнова. А мы, пролетарии, сталкиваемся с таким виски случайно, пробегая взглядом по барным полкам в поисках Фернет.

Но, и на наших улицах иногда светит солнце (в лице Игоря Калимова), и нам иногда приоткрывают двери в мир успешных людей и супер-модного (и дорогого) виски.

Бар 41 Gradus, Тбилиси, Грузия.

Ну, вообще, если вы бывали в Джорджии, то знаете — там не то чтобы очень умеют в коктейли. Это такой стереотип, который и не стереотип практически, а почти данность. С которой некоторые энтузиасты начинают активно бороться.

Фото недели: финал Monin Cup в Санкт-Петербурге.

Monin Cup — это такой конкурс, в котором многие участвуют, но не совсем понимают зачем. Крутые сиропы и пюре, все-таки штука удобная, в первую очередь в сетевых проектах, там, где коктейлей много и они обязательно должны быть одинаковыми.

Moscow Bar Show 2018. Отчёт.

#MBS2018 прошла, а фотографии остались. Для тех кто не в теме, Moscow Bar Show — это крупнейшая в России выставка, посвященная барной индустрии и алкоголю. Не смотря на название второй год подряд она проходит в Петербурге.

Фото недели: сухой мартини.

Сегодня герой рубрики — драй мартини на джине. Штука своеобразная, определенно не для всех. Точнее для всех, но по позже. Это так же понимание важности удобной обуви и завтрака — приходит не сразу. Но, поняв это однажды, назад дороги нет. 

Фото недели: чай и чача

Зашел по делам в бар Цветочки, встретил Константина. Как результат — спонтанная дегустация его собственноручно сделанной чачи сочинских далях.  Для компенсации — запивал чаем. На фото видны мерные стаканы, с помощью которых Константин разбавлял 70-ти градусную чачу водой до приемлемого уровня крепости.  В такого рода непредвиденных (и небольших по объему) возлияниях лучше всего, как мне кажется, раскрывается характер, стиль и потенциал этого замечательного напитка. Алкоголь, который тебе наливают те же руки, которыми он был сделан, имеет особый вкус. И, ну очень редко, оказывается невкусным. Это, кстати, очень хороший пример того, как психология влияет на восприятие вкуса.  Чача оказалась хороша, Константин был разговорчив. На было улице лето. Все было хорошо.

Фото недели: бар

Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.