Коктейль: AG Spritz

Естественно, попытка “затвистить” некий попсовый коктейль не войдет в историю, но, но, с другой стороны, никто не запрещает делиться хорошим. Допустим, во всеми любимом апероль спритзе мне недостает “эффективности” в лице, допустим, джина. С другой стороны, совсем не хочется превращать легкий летний коктейль в бронебойный снаряд. Поэтому — идем на компромисс в виде меда и апельсинового сока. В итоге имеем то, что имеем. AG Spritz 30мл сухой джин 40мл апероль 50мл сок апельсина 20мл медовый сироп Сухое игристое вино Все ингредиенты кроме игристого вина ызбить в шейкере (опционально, на самом-то деле, билдом тоже можео сделать), процедить в хайбол полный льда, долить игристым.

Коктейль tee-tail

Недавно прочел книгу: “Как избавиться от привычки делать коктейли из 100500 ингредиентов и начать улыбаться людям”.  Слава богу, тренд молотить в шейкере целую таблицу Менделеева уходит. Но, для многих вопрос о том, как сделать простой, вкусный и, что немаловажно, интересно звучащий коктейль — остается открытым. Один из проверенных временем методов – быстрые инфузии (настаивание алкоголя на чем-либо короткое время, или с помощью сифона). И, если присовокупить к этому методу “простые”, но проверенные временем ингредиенты, то может получиться вполне себе коктейль. Tee-tail 50 мл водка настоенная на зеленом чае сенча 2 минуты. 20 мл сок лайма 2 слайса лайма 4 листа мяты 25 мл сахарный сироп Все ингредиенты взбить в шейкере, процедить через сито в бокал на дробленый лед.

Апельсиново-имбирный сироп за пару минут.

Почему все думают что сиропы дома – это сложно, непонятно как и, что самое главное, не долговечно? Ведь на самом-то деле – все как раз наоборот. По крайней мере с апельсиново-имбирным сиропом, ну и еще с сиропом из лемонграсса, ну или грейпфрутовым со специями, ну или с имбирным со специями… Так, обо всем по порядку!