Рубрика: Рассуждения

Заголовок формата клик бейт, да, но что-то в этом есть. Смотрите-ка — в Лондоне вот-вот откроется фэнси суши ресторан с сетами от шефа-носителя-мишленовских-звёзд (сет из 20-ти курсов, и стоит 400 фунтов стерлингов!). И, при бронировании товарищи напоминают не только очевидный дресс-код (никаких шлёпок и треников), но и просят не душится парфюмами. Ибо! Это может помешать…

Очень добрая и полезная идея от Широ Огуни.

Чаемолка и магнитное мешало в одном — чудо-девайс для приготовления чая маття.

Очень красивый и бутик саке, и жилой дом. И главное — без окон. И всё это в Японии, естественно.

С недавнего времени, когда я ловлю себя на мысли что что-то сделал не «идеально», и что можно было достичь лучшего результата поработав над мелочами достаточно усрердно — я вспоминаю вот эти картинки. Это иллюстрации математически доказанных принципов самого эффективного размещения квадратов со стороной n, в квадрате со стороной s. Больше примеров можно посмотреть вот тут. И…

Уставший пишет о том, о чём я тоже периодически размышляю. Я не верю в то, что в обозримом будущем можно будет создать действительно «новый» вкус. Любой, даже самый космический вкус, можно при должном усердии разложить на дескрипторы. И с этой точки зрения мне близка позиция фокуса на «обертку» вкуса: история, маркетинг, и все мультисенсорные прихваты.…

Давеча давал комментарий подкасту Яне в подкасте «Ты ж бармен!» о том, уместно ли обсуждать политику в барt. И, конечно же, крепко задумался по этому поводу. Уместно ли?

Я тут начал размышлять о сустейнабилити, а закончил флешмобом с доставкой из баров.

Собственно, на этом можно было и закончить (но блин, вы посмотрите какая крутая подача). И это пятидесятые годы! Но, я заинтересовался рестораном и, оказалось, что это довольно-таки злачное чикагское место. The Pump Room.