Рубрика: Рецепты
-
Коктейль: Brown dog
Еженедельная рубрика “Коктейль”, каждый понедельник – коктейль, рецепт и пара слов о нем.
-
Коктейль: So lemony
Почему неохотное использование соли в коктейлях – нехорошо, и один из примеров как перестать бояться соли в коктейлях.
-
Дешево не значит сердито. 3 техники, которые помогут вам начать готовить простые коктейли.
Пост, в котором с помощью трех техник можно избавиться от комплексов и страхов готовить простые (на первый взгляд) коктейли.
-
Коктейль: AG Spritz
Естественно, попытка “затвистить” некий попсовый коктейль не войдет в историю, но, но, с другой стороны, никто не запрещает делиться хорошим. Допустим, во всеми любимом апероль спритзе мне недостает “эффективности” в лице, допустим, джина. С другой стороны, совсем не хочется превращать легкий летний коктейль в бронебойный снаряд. Поэтому — идем на компромисс в виде меда и…
-
Коктейль tee-tail
Недавно прочел книгу: “Как избавиться от привычки делать коктейли из 100500 ингредиентов и начать улыбаться людям”. Слава богу, тренд молотить в шейкере целую таблицу Менделеева уходит. Но, для многих вопрос о том, как сделать простой, вкусный и, что немаловажно, интересно звучащий коктейль — остается открытым. Один из проверенных временем методов – быстрые инфузии (настаивание алкоголя…
-
Кусочек тренда: Шоколадный негрони в блендере.
Как совместить приятное с полезным? Узнай о котельном тренде лета – смузи, и попробуй шоколадный негрони. Рецепт прилагается.
-
Коктейль: Pink Lipstick.
Pin Lipstick – мой коктейль в списке 10 освежающих коктейлей в заведениях Екатеринбурга от сайта localway.ru
-
Коктейль: Цитрусовый кофе
Рецепт цитрусового кофе, от которого невозможно отказаться.
-
Апельсиново-имбирный сироп за пару минут.
Почему все думают что сиропы дома – это сложно, непонятно как и, что самое главное, не долговечно? Ведь на самом-то деле – все как раз наоборот. По крайней мере с апельсиново-имбирным сиропом, ну и еще с сиропом из лемонграсса, ну или грейпфрутовым со специями, ну или с имбирным со специями… Так, обо всем по порядку!
-
5 коктейлей для праздника Синко де Майо
Пять традиционных коктейлей для праздника Синко де Майо.
-
Традиционный напиток на Halloween.
Овечья шерсть в канун рождества и праздник окончания сбора яблок – кельтские корни праздника хэлуин, и традиционный праздничный напиток, его история и конечно рецепт.
-
Зима близко. Все о горячих коктейлях.
Зима близко. Можно ли спастись от холодов выпив парочку горячих коктейлей? И если можно, то какие коктейли обязательно стоит попробовать? Разбираемся в том, какие горячие коктейли популярны сейчас, и в том, какие они должны быть.
-
Коктейльные нюансы: Все о сиропах.
Сиропы. Многие бармены недооценивают силу сиропов. И зря. В этом посте разберемся в сиропах. Что лучше, покупать или варить самому? Если покупать, то какие? Если варить, то как? Рецепты и размышления.
-
Фото: Огуречный шраб
Опять шраб, что уж тут поделаешь. Для меня это тренд летнего сезона. Огуречный шраб, до неприличия прост в приготовлении, и настолько же вкусен и “миксабелен”. Сначала попробовал его просто с содовой, получился на удивление вкусный огуречный лимонад, потом решил добавить немного джина и понял что это может быть новым хитом лета. Рецепт: 2 больших огурца…
-
Заметки. Шраб, фото
-
Коктейльные нюансы: Что такое шраб?
Лето все ближе, и это лишний повод задуматься о том, что пить летом. Но, пить хочется не только вкусно, но и модно. Поэтому сегодня мы вспомним хорошо забытую классику, классику не только коктейлей, а кулинарии вообще – шрабы. Шраб, если говорить просто, это очень старый способ консервирования фруктов и ягод, чтобы они не портились их…
-
Коктейльная классика: Whiskey Sour
Whiskey sour. Нестареющая классика. Удовольствие в простоте, я так считаю, ага. Бывает, зайдешь в бар, а там… Коктейль с листьями подсолнуха, божьей росой и выжимкой из драконьего фрукта. Круто конечно, прикольно. Но иногда, хочется просто вот, вот не знаю, просто чего-то, такого… как сказать. Простого! В чем прелесть классики? В том что классика доступна всем,…