Публикации в блоге:
-
Плейлист недели: “Викед! Викед! Джангл из мэссив!”
На этой неделе — и джангл тоже, но в основном рагга и раггамафин. Это когда темнокожие ребята с островов быстро тараторят под музыку, похожую на смесь хип-хопа, дабстепа и драма.
-
Плейлист недели: “Джазовые чудеса восточного блока”.
На этой неделе — сокровища из глубин apple music. Кто бы мог подумать что ФГУП “Фирма Мелодия” щедро снабжает наш любимый эпл мьюзик ретро-релизами. Упускать такую возможность нет смысла, тем более это уже пятьдесят вторая подборка и большинство “нормальных” стилей и музыкальных жанров мы уже прошли. Настало время копать глубже.
-
Цвет!
И снова лонгрид, теперь — о том, как цвет влияет на вкус. И вообще на все, что твориться в баре.
-
Плейлист недели: “Фьюче фанк и еще кое-что”
На этой неделе — погружаемся в глубины соундклоуда. Фьюче фанк, ломанные ритмы, сэмплы — вот это все.
-
Фото недели: сауэр
Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.
-
Фото недели: аперитив
Аперитивный коктейль в процессе приготовления. Культовый бар “Полторы комнаты”, Санкт-Петербург.
-
Фото недели: бар
Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.
-
Плейлист недели: “Митол?”
На этой неделе — металлы и сплавы разной степени тяжести. Мачо-плейлист? Вполне возможно. Гитарный запилы, тяжелые рифы, кучерявые волосы, усы-весло, майки в обтяжку и ботинки с каблуками. Когда-то мы это любили, на самом деле любим до сих пор, но вспоминаем все реже и реже. Настало время это исправить.
-
Фото недели: китайская и вьетнамская водки.
Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.
-
Фото недели: на дегустации
Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.
-
Плейлист недели: “Они там что-то стонут”.
На этой неделе — стонущие дамы и мужчины, гитары и синтезаторы, в общем, все виды современного независимого pop-звучания. Саундтрек к посиделкам в кофейне и обсуждениям последнего фильма с Хуакином Фениксом.
-
Грибы в коктейлях
“Ах, да…” — подумает большинство бартендеров. Грибы, конечно, почему бы и нет. Самые опытные добавят: “Что-то давненько с грибами ничего не делал”. Для остальных, грибы — это новый, диковинный ингредиент. В коктейлях. Поэтому, будем разбираться.
-
Плейлист недели: Guilty Pleasure
На этой неделе — “Guilty pleasure”. Все мы любим ремиксы, но стыдимся в этом признаться. Так вот, сегодня — не стыдно. Полсотни ремиксов на любой вкус и цвет. От модного даунбита, до подзабытого диско и даже немного балеарика.
-
Фото недели: свежий личи.
Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.
-
Бартендерский гид по съедобным цветам.
Очевидностей пост — о съедобных цветах для украшения коктейлей. И немного о том, как, что и где.
-
Плейлист недели: все ок, это синты.
На этой неделе – Neon special! Synthwave, new-retrowave, synth pop, electronic – вот это все. Энергично-романтичный винегрет космических звуков и бодрых ритмов.
-
Фото недели: редкий японский зверь.
Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.
-
Легко и непринужденно. О тренде на fast casual и коктейлях.
Легкой поступью на российский рынок общепита приходит новый тренд — “fast casual”. Быстро и просто. Это не только про еду, теперь — и про коктейли. Попытаемся разобраться, что и как.
-
Божественное очарование дизайна этикеток саке
Все началось с того, что я увлекся азиатским алкоголем, и теперь мне не нужен инстаграм – листаю каталоги с саке и наслаждаюсь.
-
Плейлист недели: тот самый джаз.
На этой неделе – не надоедливый джаз. Некий Мэкс попросил меня накидать подборку слушабельного фоном джаза. И вот вам – замес из кул-джаза шестидесятых, современного черного (и не совсем), барабанщики и пара живых записей.
-
Фото недели: aperol hustle.
Фото недели, воскресная рубрика в блоге — случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.
-
Ладожский ДК Вкуса
Рассказ о том, как Ладога собирается окультуривать наш вкус в собственном ДК, объединив под одной крышей ресторан, энотеку, винную школу, школу барменов и еще много всего.
-
Посоветуй мне что-нибудь вкусное.
Разбираемся в тонкостях восприятия и того, как нам нравятся (или не нравятся) напитки. С точки зрения психологии.
-
Плейлист недели: качалово.
На этой неделе – хип-хоп, который качает. Но, не бойтесь, никакого современного трэпа и стрекотания хэтов. Преимущественно – олдскул.
Подпишитесь на мой телеграм-канал:
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.