Метка: история
-
Бутылка Gros-cul
Её еще называют «лионский горшок» – это лионская бутылка. Традиционная бутылка для вина в Лионе. Её традиционный объём 0,46 литра. До сих пор используется в лионских кабаках-бушонах. И у неё интересная история. И дно толщиной почти 5 см. Интереснейший экземпляр для подачи чего угодно. Красиво. Но, не реалистично, в наше-то время стекольного кризиса.
-
Кулстори о возвращении водки в США после сухого закона.
МХАТ, грузинский принц, коктейли, амторг — так водка возвращалась в США.
-
История барных станций
От трёх бочек и двух досок, до нержавеющей стали и омывателей. За чем стоял тогда и стоит теперь бартендер?
-
Скаффа — категория коктейлей комнатной температуры.
Это категория коктейлей, которые готовятся без использования льда и вообще комнатной температуры.
-
Бесконечное рагу
Есть такая тема, если вы не знали, называется —вечное рагу (по-англицки perpetual stew, ага, как perpetual mobile, только stew). Еда настоящих рыцарей и коммивояжеров, пользовавшаяся популярностью в средние века. В чем прикол?
-
Краткая история вытрезвителей.
Что-то такое…советское, эти ваши вытрезвители. Да? Молодежь, вероятней всего и не сталкивалась никогда с этим чудом. Да и я сам не так стар, чтобы помнить вытрезвители. Поэтому решил погуглить, почитать и разобраться в истории этих, окутанных легендами и историями учреждениях.
-
Бурбон. История слова
Или что связывает нынешнего короля Испании и популярное в Британии печенье?
-
Ну ты и jerk. Soda jerk.
Как и почему мороженное и молоко с содовой смогли стать самыми популярными коктейлями в Америке.
-
Пить или не (только) пить? Загадочная история рекламы 7up.
Кипящий экономический котел, оправившейся от послевоенного кризиса, народное единство на фоне борьбы с коммунизмом, холодная война, консьюмеризм, капитализм, бурный экономический рост (особенно в сферах потребительских товаров и услуг) — вот это все, отличительные черты Америки 50-х. Естественно, конкуренция на таком рынке сильная и один из немногих способов продвинуть свой товар — реклама. Ну что, это…
-
Fix — категория коктейлей, о которой забыли, не вспоминая. И зря.
История малоизвестной (но очень вкусной) категории коктейлей из трех букв.
-
Алкогольный сендвич, раввины, баптисты и вино быстрого приготовления во времена сухого закона в США.
В общем, было такое время, которое барные историки называют “prohbition era”, если дословно – эра сухого закона, в США. Многие бармены уважают этот период времени в далекой стране, и не без причин. Сегодня рассмотрим несколько.