Движущийся коктейль
- 20ml — Frangelico
- 20ml — Aged Brandy
- 1 dash — Cardamom Bitter
- 15ml — Acid Solution
- Coca-Cola
Все налить в замороженный высокий бокал полный льда, перемешать. Сбрызнуть цедрой лимона, ей же и украсить.
Статус с каллиграфией — всё сложно. Как ее разгадывать? Как декодировать? Да и зачем?
Можно же просто наслаждаться. Вглядываться.
Маомей (как и положено современным артистам) — совмещает противоположное (то есть то, что, вроде бы, совмещать не принятно). Например: арабскую каллиграфию с китайской, попутно приправляя все это «современным».
О его работах пишут так — это когнитивная каллиграфия, с помощью которой он выражает движение, ломает правила и, таким образом, исследует границы привычного.
Что это говорит нам? Во-первых, это красиво. Во-вторых — динамично. В-третьих — неожиданно.
Динамику и неожиданность как раз и хочется выразить в коктейле.
Я подошел к этом вот как: сначала нужен фундамент, что-то понятное и нерушимое — выдержанный виноградный бренди и ореховый ликер (это вообще, можно даже назвать подзабытым). Потом — добавим неожиданности — кока-кола. Эх, знали бы вы как хороша она (кола) с ореховым ликером. И, капля современности — модный нынче раствор кислот. А кардамоновый биттер — это реверанс в сторону универсального востока (и азиатского, и ближнего).
Так вот и получется движущийся (из-за пузырьков, конечно) коктейль.
Текст и рецепт в рамках проекта «K&K / Картина и коктейль» — проект-челлендж блога drinkhacker.ru
Каждый день одна картина и ее интерпретация в формате коктейля.
Добавить комментарий