Музыкальное коктейльное меню в баре Shake N’Smash.

Снова и снова всплывает эта тема — музыка в баре и в паре с коктейлями. Не устану повторять — музыка может стать (простым) и важным дополнением к дринку. И, не устану искать инфу, подтверждающую эту мысль.

Вот например, слушаю я очередной подкаст и натыкаюсь на такую тему — музыкальное коктейльное меню. В парижском Шейк-эн-смэш баре взяли и сделали коктейльное меню по популярным песням.  И не просто рандомным, песни выбирали с умом всей командой. Разные стили, разные эпохи. Но, объединяет их одна идея: песню можно легко интерпретировать в дринке и наоборот, смешать дринк по песне.

Кстати о музыке. О ее роли в баре я уже писал: вот и вот.

Плюс, ну кто не любит поговорить о музыке? Поделиться любимым треком? Почти все. А если бартендер еще и с радостью согласиться замутить вам дринк по вашей любимой песне?  В общем — идея забавная, и вполне себе рабочая.

Почему это работает?

Потому что с музыкой у нас ассоциируются очень сильные, отчетливые эмоции, и под соусом этих эмоций можно легко подать дринк. Вероятность того, что сочетание “зайдет” выше, если апеллировать не к логике вкусовых сочетаний, а к ассоциациям между вкусами и настроением, ритмом, историей песни и ее образом.

В принципе, этим и заняты в Шейк-эн-Смеше, там смешивают не только свои фирменные музыкально-тематические дринки, но, могут подобрать дринк и к любимой песне гостя.

Чуете? Сразу начинается интерактив, обсуждение любимых треков и “вытягивание” на поверхность тех самых, приятных эмоций, которые связаны у гостя с его любимой песней.

Все гениальное просто — так же просто, как завязать разговор с гостем о его любимом исполнителе или музыкальном жанре. То же самое, что спросить о том, какой алкоголь он предпочитает, только интересней.

Мне вообще, кажется что у музыки в баре, в коктейльном баре, очень и очень большой потенциал именно в роли “дополнения” или “оформления”, если угодно, для  коктейлей.

Музыка звучит в каждом баре просто так, а ведь она вызывает у нас очень и очень сильные эмоции. В общем, глупо было не попытаться использовать музыку в связке с дринками. Для начала можно экспериментировать с отдельными коктейлями или связывать музыку и напитки на тематических мероприятиях.

В общем — раздолье для фантазии.