Коктейль: Yellow line

Если мы говорим – азия, мы подразумеваем – шейк. Если мы говорим – шейк, мы подразумеваем – азия.

К чему это я? Слава богу, мода на легкие коктейли все-таки началась. Легкие,  в смысле процентного осдержания алкоголя. Эффективность постепенно отходит на второй план, а на первый  – вкус.

С другой стороны, всем давно знакомо сочетание лайм плюс мята. И, понятно почему. Но, кроме всех несомненных плюсов у этого вкусового тандема есть один минус – слишком интенсивный вкус лайма. Если подавать его под грудой колотого льда – это работает, в остальных случаях тоже работает, но с трудом.

Мне же вспоминается другой всем известный мятный вкусовой тандем – лимон плюс мята, обычно сюда приплетают еще и мед. Сразу вспоминается что-то зимне-согревающее, правда?

Так вот, мне кажется что тандем лимона и мяты самодостаточен,  сам по себе, да. Особенно если лимон усилить лимоном, алкогольным.

Yellow line

• 30 мл ликер лимончелло
• 30 мл сок лимона
• 10 мл ликер Cointreau
• 20 мл сахарный сироп
• мята

Все ингредиенты взбить в шейкере с колотым льдом, процедить через сито.