DRINKHACKER.RU

Публикации в блоге:

  • Плейлист недели: “Викед! Викед! Джангл из мэссив!”

    Плейлист недели: “Викед! Викед! Джангл из мэссив!”

    На этой неделе — и джангл тоже, но в основном рагга и раггамафин. Это когда темнокожие ребята с островов быстро тараторят под музыку, похожую на смесь хип-хопа, дабстепа и драма.

  • Плейлист недели: “Джазовые чудеса восточного блока”.

    Плейлист недели: “Джазовые чудеса восточного блока”.

    На этой неделе — сокровища из глубин apple music. Кто бы мог подумать что ФГУП “Фирма Мелодия” щедро снабжает наш любимый эпл мьюзик ретро-релизами. Упускать такую возможность нет смысла, тем более это уже пятьдесят вторая подборка и большинство “нормальных” стилей и музыкальных жанров мы уже прошли. Настало время копать глубже. 

  • Цвет!

    Цвет!

    И снова лонгрид, теперь — о том, как цвет влияет на вкус. И вообще на все, что твориться в баре. 

  • Плейлист недели: “Фьюче фанк и еще кое-что”

    Плейлист недели: “Фьюче фанк и еще кое-что”

    На этой неделе — погружаемся в глубины соундклоуда. Фьюче фанк, ломанные ритмы, сэмплы — вот это все.

  • Фото недели: Bartender’s malt

    Фото недели: Bartender’s malt

    Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.

  • Фото недели: сауэр

    Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.

  • Фото недели: аперитив

      Аперитивный коктейль в процессе приготовления. Культовый бар “Полторы комнаты”, Санкт-Петербург.  

  • Фото недели: бар

    Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.

  • Плейлист недели: “Митол?”

    Плейлист недели: “Митол?”

    На этой неделе — металлы и сплавы разной степени тяжести. Мачо-плейлист? Вполне возможно. Гитарный запилы, тяжелые рифы, кучерявые волосы, усы-весло, майки в обтяжку и ботинки с каблуками. Когда-то мы это любили, на самом деле любим до сих пор, но вспоминаем все реже и реже. Настало время это исправить.

  • Фото недели: китайская и вьетнамская водки.

    Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.

  • Фото недели: на дегустации

    Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.

  • Плейлист недели: “Они там что-то стонут”.

    Плейлист недели: “Они там что-то стонут”.

    На этой неделе — стонущие дамы и мужчины, гитары и синтезаторы, в общем, все виды современного независимого pop-звучания. Саундтрек к посиделкам в кофейне и обсуждениям последнего фильма с Хуакином Фениксом. 

  • Грибы в коктейлях

    Грибы в коктейлях

    “Ах, да…” — подумает большинство бартендеров. Грибы, конечно, почему бы и нет. Самые опытные добавят: “Что-то давненько с грибами ничего не делал”. Для остальных, грибы — это новый, диковинный ингредиент. В коктейлях. Поэтому, будем разбираться.  

  • Плейлист недели: Guilty Pleasure

    Плейлист недели: Guilty Pleasure

    На этой неделе — “Guilty pleasure”. Все мы любим ремиксы, но стыдимся в этом признаться. Так вот, сегодня — не стыдно. Полсотни ремиксов на любой вкус и цвет. От модного даунбита, до подзабытого диско и даже немного балеарика.

  • Фото недели: свежий личи.

    Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.

  • Бартендерский гид по съедобным цветам.

    Бартендерский гид по съедобным цветам.

    Очевидностей пост — о съедобных цветах для украшения коктейлей. И немного о том, как, что и где.

  • Плейлист недели: все ок, это синты.

    Плейлист недели: все ок, это синты.

    На этой неделе – Neon special! Synthwave, new-retrowave, synth pop, electronic – вот это все. Энергично-романтичный винегрет космических звуков и бодрых ритмов.

  • Фото недели: редкий японский зверь.

    Фото недели, воскресная рубрика в блоге – случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.

  • Легко и непринужденно. О тренде на fast casual и коктейлях.

    Легко и непринужденно. О тренде на fast casual и коктейлях.

    Легкой поступью на российский рынок общепита приходит новый тренд — “fast casual”. Быстро и просто. Это не только про еду, теперь — и про коктейли.  Попытаемся разобраться, что и как.

  • Божественное очарование дизайна этикеток саке

    Божественное очарование дизайна этикеток саке

    Все началось с того, что я увлекся азиатским алкоголем, и теперь мне не нужен инстаграм – листаю каталоги с саке и наслаждаюсь.

  • Плейлист недели: тот самый джаз.

    Плейлист недели: тот самый джаз.

    На этой неделе – не надоедливый джаз. Некий Мэкс попросил меня накидать подборку слушабельного фоном джаза. И вот вам – замес из кул-джаза шестидесятых, современного черного (и не совсем), барабанщики и пара живых записей. 

  • Фото недели: aperol hustle.

    Фото недели, воскресная рубрика в блоге — случайная фотография из моих архивов и пара слов о том, что запечатлено на ней.

  • Ладожский ДК Вкуса

    Ладожский ДК Вкуса

    Рассказ о том, как Ладога собирается окультуривать наш вкус в собственном ДК, объединив под одной крышей ресторан, энотеку, винную школу, школу барменов и еще много всего. 

  • Посоветуй мне что-нибудь вкусное.

    Посоветуй мне что-нибудь вкусное.

    Разбираемся в тонкостях восприятия и того, как нам нравятся (или не нравятся) напитки. С точки зрения психологии.

  • Плейлист недели: качалово.

    Плейлист недели: качалово.

    На этой неделе – хип-хоп, который качает. Но, не бойтесь, никакого современного трэпа и стрекотания хэтов. Преимущественно – олдскул.

Подпишитесь на мой телеграм-канал: