Интервью с Дэвидом Линдом, Loch Lomond Group.

В Петербург приехал сам Дэвид Линд — ответственный за европейский регион в Лох Ломонд (это, получается, мы Европа? Приятно) и приехал не просто так, а чтобы рассказать про виски Loch Lomond (что ожидаемо и естественно) и провести закрытую дегустацию виски двадцатипятилетней выдержки.

Джиновая проповедь!

Каждый год Владимир Николаев, Иван Ляшук из бара “Полторы Комнаты” (который славится своей #perfectserve философией) с Иваном Гринько, Романом Редманом и единомышленниками устраивают какое-нибудь действо в последний, третий день Moscow Bar Show.

Moscow Bar Show 2019 отгремел. What’s next?

Собственно — то, что шоу удалось, это, конечно, очевидно. Но, чем яснее виден успех, тем ярче в голове горит вопрос, вынесенный в заголовок: “А что, собственно, дальше?”.Собственно — то, что шоу удалось, это, конечно, очевидно. Но, чем яснее виден успех, тем ярче в голове горит вопрос, вынесенный в заголовок: “А что, собственно, дальше?”.

Бесконечное рагу

Есть такая тема, если вы не знали, называется —вечное рагу (по-англицки perpetual stew, ага, как perpetual mobile, только stew).

Еда настоящих рыцарей и коммивояжеров, пользовавшаяся популярностью в средние века. В чем прикол?

Подкаст! Эпизод 16: Тарас Завальнюк.

Итак, очередной эпизод подкаста. Я, наконец-то, восстановил периодичность выходов выпусков: как и планировал, еженедельно. Но, почему-то, не писал о каждом выпуске сюда, в блог. Исправляюсь. Пусть анонсы висят и тут еще. Плюс, решил добавлять к каждому выпуску здесь в меру развернутый комментарий по теме. На этой неделе беседу беседовали с Тарасом Завальнюком, старшим барменом бара Xander в Петербургском отеле Four Seasons Lion Palace. Вот какие были поводы для разговора: конкурсы (недавно ребята вернулись из Амстердама, где отстаивали честь России на Bols Around The World 2019), а сразу после этого Тарас испытывал себя на Diageo Reserve World Class. И, бары при отелях, куда ж без них. Так вот. По поводу конкурсов: когда я стоял за стойкой, то всячески избегал участия в конкурсах. По нескольким причинам. Во-первых,…

#водкасквад

Это попытка разобраться в смешанных (как спирт с водой) чувствах относительно такого таинственного, но доступного напитка, как водка.

Подкаст. Эпизод 9: Иван Гринько.

Вышел девятый эпизод, а значит — подкасту исполнилось 2 месяца. Собственно, ура. Да еще и выпуск сегодня символичный, много разговоров о блоггерах, интернете, соц.сетях и ютубе с одним из самых харизматичных бартендеров России, Иваном Гринько.