Одноразовые трубочки как спасение от болезней. Краткая история появления того, с чем сегодня борются многие модные бары.

Ой да, пост про эти самые — мерзкие одноразовые пластиковые соломинки, которыми неразумные бармены загрязняют планету и которые убивают черепах и китов в тихом океане.

Но, если копнуть глубже, то окажется что те самые трубочки были придуманы сугубо из благих намерений, ради борьбы с очень серьезными проблемами.

Поговорим об этом? У меня появился подкаст!

Основная цель подкаста — показать “всю глубину глубин” барной сцены и жизни, показать, что за баром стоят не “наливайки”, а профессионалы и личности. И, самый простой и эффектный способ сделать это — поговорить с какой-нибудь из этих личностей.

Краткая история “Atomic Cocktail” или искусство наблюдать за ядерным взрывом попивая коктейль на крыше отеля.

И вот, скоро рассвет, музыка вдруг замолкает, из динамиков доносится “десять, девять, восемь…”, а ведущий предлагает всем посмотреть в сторону испытательного полигона — “три, два, один!”, и над Невадой на секунду становится светло как днем. А потом, до отеля долетает гром взрыва, смешиваясь с овациями и звоном бокалов с шампанским. Вечеринка удалась!

Прощай Fine Oak, привет Tripple Cask. Или мечты о The Macallan.

В общем-то, да — Макаллан, это ведь для настоящих мужиков. Богатых, мужиков. И для Парфёнова. А мы, пролетарии, сталкиваемся с таким виски случайно, пробегая взглядом по барным полкам в поисках Фернет.

Но, и на наших улицах иногда светит солнце (в лице Игоря Калимова), и нам иногда приоткрывают двери в мир успешных людей и супер-модного (и дорогого) виски.

Коктейли на кране: руководство.

На носу лето, пора ваших любимых аперолей, которые придется отдавать сотнями и, значит, почти не останется времени на залипание в телефоне. Это никуда не годится, каждый бармен должен иметь возможность позалипать и прочитать-таки все эти сотни сообщений в десятках бартендерских чатиков. Поэтому, поставим апероль на кран и сэкономим себе время на любимые соц.сети.

Да, это типа инструкция как поставить коктейль на кран. Со ссылками и лайфхаками.

Бар 41 Gradus, Тбилиси, Грузия.

Ну, вообще, если вы бывали в Джорджии, то знаете — там не то чтобы очень умеют в коктейли. Это такой стереотип, который и не стереотип практически, а почти данность. С которой некоторые энтузиасты начинают активно бороться.

Альбом недели: Foxwarren

На этой неделе — детище канадца Энди Шауфа, проект Foxwarren с одноименным альбомом. Расчехляйте ваши кофешопы и воронки v60 — альбом-то в самый раз для модных лофтов и арт-пространств. Но, и любители гитарной музыки его тоже заценят. А те, кто умеют в английский — тем более.