Технически, бар на Meyers Place не имеет названия, все просто говорят — «пойдем в бар на Мэйерс плэйс?». Так же можно и сказать про «название» местечка — бар на улице мэйерс. Что же такого особенного в этом баре?
У бара на Мэйерс простая, но долгая история — он был открыт группой энтузиастов в 1997 году (бару почти 20 лет) после того, как в закон о продаже алкоголя в Мельбурне были приняты поправки, разрешающие открывать бары и продавать алкоголь, не предлагая еды. До этого, по закону алкоголь можно было продавать только в заведениях «общепита», то есть с кухней и меню. Вот и вся история.
Небольшой бар по вечерам «гудит».Секрет популярности, не в дизайне, умопомрачительных коктейлях, или чем-то еще, скорее всего, секрет — в людях.
Маленький «hole in the wall» бар на маленькой улочке в центре Мельбурна соседствует с десятками подобных, маленьких, креативных точек, но, почему-то все стремятся именно сюда. От части, свою роль играет и «удобный», но простой дизайн.
По будням это спокойное и уютное местечко. (Photo by Peter Bennetts)Такой концепт сейчас и в России набирает популярность, крошечные бары, открытые парочкой «повернутых на коктейлях» энтузиастов, чаще всего барменов.
Внутри — все проще простого. (Photo by Peter Bennetts)Концепция таких баров выражает одну главную идею — люди, вот что главное. Все эти абстрактные фразы маркетологов про «атмосферу», «персонал» и «тусовку» легко и просто могут материализоваться в каком-нибудь тихом переулке, вдалеке от шумных улиц.
По вечерам в баре становится людно. (Photo from visitmelbourne.com)И весело. (Photo by Tony Garafilakis)