Если мы говорим — азия, мы подразумеваем — шейк. Если мы говорим — шейк, мы подразумеваем — азия.
К чему это я? Слава богу, мода на легкие коктейли все-таки началась. Легкие, в смысле процентного осдержания алкоголя. Эффективность постепенно отходит на второй план, а на первый — вкус.
Коктейль: Yellow lineС другой стороны, всем давно знакомо сочетание лайм плюс мята. И, понятно почему. Но, кроме всех несомненных плюсов у этого вкусового тандема есть один минус — слишком интенсивный вкус лайма. Если подавать его под грудой колотого льда — это работает, в остальных случаях тоже работает, но с трудом.
Мне же вспоминается другой всем известный мятный вкусовой тандем — лимон плюс мята, обычно сюда приплетают еще и мед. Сразу вспоминается что-то зимне-согревающее, правда?
Так вот, мне кажется что тандем лимона и мяты самодостаточен, сам по себе, да. Особенно если лимон усилить лимоном, алкогольным.
Yellow line
- 30 мл ликер лимончелло
- 30 мл сок лимона
- 10 мл ликер Cointreau
- 20 мл сахарный сироп
- мята
Все ингредиенты взбить в шейкере с колотым льдом, процедить через сито.